GALETES CONJUNT BEBÈ NENA

Aquestes galetes les hem fet de vainilla i decorades amb fondant amb gust a grossella. 

Mmmmm que bones estan!!!

 

PASTÍS NOCES D'OR

Aquest pastís és molt especial...per celebrar els 50 anys de casats d'en Jaume i l'Angelina, els nostres veins. Pastís de maduixa farcit de maduixa decorat amb fondant.

PASTÍS 15è ANIVERSARI

Pastís de xocolata blanca farcit i recobert amb ganaxé de xocolata blanca i decorat amb fondant, amb motius musicals.

PASTÍS 70è ANIVERSARI

Pastís de maduixa farcit de maduixa i cobertura de maduixa, decorat amb fondant

PASTÍS 100 SEGUIDORS AL FACEBOOK!!

Per celebrar els 100 seguidors al facebook hem regalat aquest pastís de pastanaga recobert amb crema de vainilla i nous, mmmmm!!!

PASTÍS GUITARRA

Pastís de xocolata amb cobertura de ganaxé de xocolata, inspirat en la guitarra de la foto!!!

PASTÍS D'ANIVERSARI

Pastís de llimona amb crema de xocolata i decorat amb fondant

CAKEPOPS DE XOCOLATA

Aquest és el primer intent de fer cakepops, la veritat és que és bastant fàcil fer-los... el complicat és després la decoració...

COM FER CAKEPOPS
Necessitarem pa de pessic, xocolata tipus nutella i xocolata per fondre. Més o menys necessitem el doble de pa de pessic que de nutella (ex: 400g pa de pessic, 2oog de nutella).
Desfem el pa de pessic i l'hi afegim la nutella, ho amassem fins que ens quedi compacte i ho podem moldejar. Fem les boletes o la forma que volem i ho deixem al congelador unes 2h.
Després desfem una mica de xocolata i suquem un palet de pinxos i el clavem a la boleta, i tornem a deixar que es refredi... després només cal banyar-los amb la xocolata fosa i decorar-los!!!

CUPCAKES DE MOJITO

Aquesta recepta la vaig treure d'internet, de la web lamuffineria.com, i l'he tunnejat una mica!!! Està boníssim i és refrescant, ideal per l'estiu!!!

RECEPTA CUPCAKE DE MOJITO
· 140g de farina
· un pessic de bicarbonat
· 10g de llevadura
· 85g de sucre morè
· menta fresca
· 2 cullerades soperes d'oli de girasol
· 2 cullerades soperes de rom
· 2 llimes (si no es tenen es pot fer amb llimona)
· 1 ou
· Iogurt de llimona

Preescalfem el forn a 200º. Barregem la farina, el sucre, el bicarbonat, el llevat, la menta i la ralladura de les llimes (reservem una mica de menta i de ralladura de llima per després poder decorar).
En un pot amb mides barregem els líquids, els anem afegint en ordre: suc de llima (1 o 2 depèn si ens agrada més o menys el gust de la llima), les cullerades de rom i per últim afegim el iogurt fins arribar a 125ml en el pot medidor. Si ens passem una mica no passa res, però la massa ens podria quedar més líquida i no pujar al forn. Afegim l'ou i les cullerades de girasol i ho barregem amb el bol on tenim els ingredients secs.
La massa la posem en motlles i al forn, uns 20m a 200º.
Quan s'han refredat les podem decorar amb una glassa també inspirada en el mojito: barregem tres cullerades de sucre morè amb la menta i la ralladura de llimona, hi afegim culleradetes de rom per sobre fins que queda ben agafat, i per què ens quedi una mica consistent hi anem afegint sucre glass fins que la glassa té la consistència desitjada.
I ara només queda decorar, deixar refreda una estona a la nevera i a menjar!!!!